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Butternut-Kürbis-Suppe | Die milde Variante Du suchst nach Abwechslung beim Thema Kürbis-Suppe? Dann probier doch mal diese feine Variante mit Butternut. Wie der Name schon sagt, schmeckt der birnenförmige Vertreter aus der Kürbis-Familie besonders buttrig und nussig.

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Nur -Rezepte 4,9/ 5 (271) Kürbis-Karotten-Kokos-Ingwer Suppe 15 Min. simpel 4,8/ 5 (5) Cremige Butternut-Kürbissuppe 20 Min. simpel vegetarisch 4,8/ 5 (21) Butternutkürbis-Suppe 20 Min. simpel 4,6/ 5 (11) Butternut Kürbissuppe mit karamellisierten Walnüssen 25 Min. normal 5/ 5 (4)

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fertig in 1 h Kalorien: 160 kcal Wieviele Kalorien darf ich essen? Gesund, weil Smarter Tipp Nährwerte Der kräftig orangefarbene Butternut-Kürbis punktet insbesondere mit seinem hohen Gehalt an Betacarotin. Dieser natürliche Pflanzenfarbstoff tut Haut, Haaren und der Sehkraft gut.

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45 Min. leicht - + Person (en) Zutaten: 1 kg Butternut-Kürbis 1 Zwiebel 2 EL Rapsöl 2 EL Rapsöl 1 Stück Ingwer 2 Nelken 600 ml Gemüsebrühe 100 g saure Sahne alternativ: Schmand Salz Pfeffer 4.

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81 Rezepte Nur -Rezepte 4,8/ 5 (21) Butternutkürbis-Suppe 20 Min. simpel 4,8/ 5 (5) Cremige Butternut-Kürbissuppe 20 Min. simpel vegetarisch 5/ 5 (4) Scharfe Kürbissuppe vom Butternutkürbis 90 Min. simpel mit Kokos und Ingwer 4,6/ 5 (11) Butternut Kürbissuppe mit karamellisierten Walnüssen 25 Min. normal

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16,15 g Kohlenhydr. 15,13 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde Die Kartoffeln und den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Die Zwiebeln und den Knoblauch in der Butter glasig dünsten, dann den Kürbis dazugeben und einen Moment mit dünsten.

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1 Zehe (n) Knoblauch 1 TL geriebener Ingwer 1 TL Currypaste 4 EL Öl 1 TL brauner Zucker 250 ml Gemüsebrühe 200 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g) 100 ml Orangensaft Salz Pfeffer Muskat 1 Bund Basilikum Gewählte Zutaten: Utensilien Pürierstab Zubereitung Zutaten 1 Butternut-Kürbis (ca. 1 kg) • 1 Zwiebel

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Butternut-Kürbissuppe (1) Foto: Hans Gerlach / eatbetter Arbeitszeit 35 Min. Niveau Einfach Unsere Butternut-Kürbissuppe ist für alle Kürbis-Fans, die im Herbst einen Blick über den Tellerrand wagen möchten. Statt des klassischen Hokkaido-Speisekürbis wird hier der Butternut-Kürbis geschmacklich perfekt in Szene gesetzt.

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2 EL Kürbiskerne 200 g Crème fraîche (30 % Fett) geriebene Muskatnuss ½ TL Cayennepfeffer Außerdem Frische Kräuter nach Belieben Zubereitung Du benötigst: Messer, Schneidebrett, Topf mit Deckel, Pürierstab, Pfanne 1 Schritt Foto: Mark Kipson / EINFACH KOCHEN 1 Butternusskürbis (ca. 1 kg)

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Entweder Sie bereiten unser Butternut-Suppe-Rezept zu und genießen die exotischen Geschmacksnuancen mit cremiger Kokosmilch und würzigem Curry. Statt Butternusskürbis können Sie aber auch andere Speisekürbisse wie Hokkaido- oder Muskatkürbis verwenden. Den leuchtend orangen Hokkaidokürbis etwa nehmen Sie für unser Kürbis-Kokos-Suppe.

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Der Butternut Kürbis hat zwar rund 40 Kilokalorien auf 100 Gramm, dafür aber sehr wenig Fett und ist reich an Vitamin C, Magnesium, Kalium und Calcium. Das Fruchtfleisch dieser Kürbissorte ist orange, zart nussig, leicht süßlich mit seiner namensgebenden Butternote. Sehr aromatisch sind die kleineren Früchte mit einer Größe zwischen 20 bis 30 cm.

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Gefühlte 100 Mal bin ich jetzt schon an diesem tollen Kürbis vorbeigegangen und habe mich dann doch wieder für einen klassischen Hokkaido entschieden. Bei meinem letzten Einkauf war es aber dann endlich soweit, ein Butternut Kürbis landete in meinem Einkaufswagen. Danach ging es an die Recherche, was ich denn mit diesem herrlichen Gemüse jetzt anstellen darf.

Butternut Kürbis Suppe mit Apfel in Schnellkochtopf 🍝 Die Rezepte

Ob als Suppe, im Hauptgang oder im Dessert, der Kürbis ist vielfältig und gesund. Zu wenig Beachtung findet bisher der Butternut-Kürbis. Während der Hokkaido-Kürbis inzwischen allgegenwärtig ist, im Supermarkt und auf unserem Speiseplan, ist der Butternut unbekannter als er verdient.

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Cremige Butternut-Kürbis-Suppe Vegetarisch 2225 Bewertungen Jetzt Rezept bewerten

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Preheat your oven to 430 °F (220 °C). Rub the olive oil into the flesh of the butternut squash halves. Season the flesh to taste with salt and place skin-side down on a parchment-lined baking sheet. Roast the butternut squash halves in the preheated oven for 60-90 minutes, or until completely tender throughout.

Butternut Kürbis Suppe mit Kokosmilch Aline Made

Eine vegane und cremige Butternut Kürbis Suppe mit Kokosmilch, die schnell und einfach zubereitet ist. Erfahre, wie du den Butternut Kürbis schälen, pürieren, mit Kokosnussmilch und Kürbiskernen dekorieren kannst.